บทคัดย่อของ 71203 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารเบื้องต้น (1/2567-ก1-ก2)

หน้าหลัก

ขณะนี้สามารถใช้งานระบบ e-learning ได้ตามปกติ หากพบปัญหาทางเทคนิค ติดต่อ Line : @stouelearning

71203 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารเบื้องต้น (1/2567-ก1-ก2)

อาจารย์: Supatcha Kubglomsong
อาจารย์: Supanita Sudsaward

Skill Level: Beginner

ปฐมนิเทศชุดวิชา

ปฐมนิเทศชุดวิชา

ช่องทางส่งกิจกรรมสำหรับนักศึกษา ก2 รุ่นที่ 1 เท่านั้น

สัปดาห์ที่ 1

แบบประเมินตนเองก่อนเรียน หน่วยที่ 1

E-book 71203 หน่วยที่ 1 ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

แหล่งเนื้อหาเสริมความเข้าใจคัดสรรโดยสำนักบรรณสารสนเทศ

แบบประเมินตนเองหลังเรียน หน่วยที่ 1

สัปดาห์ที่ 2

แบบประเมินตนเองก่อนเรียน หน่วยที่ 2

E-book 71203 หน่วยที่ 2 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของธัญชาติ

แหล่งเนื้อหาเสริมความเข้าใจคัดสรรโดยสำนักบรรณสารสนเทศ

แบบประเมินตนเองหลังเรียน หน่วยที่ 2

สัปดาห์ที่ 3

แบบประเมินตนเองก่อนเรียน หน่วยที่ 3

E-book 71203 หน่วยที่ 3 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของพืชน้ำตาลและพืชหัวที่ให้แป้ง

แหล่งเนื้อหาเสริมความเข้าใจคัดสรรโดยสำนักบรรณสารสนเทศ

แบบประเมินตนเองหลังเรียน หน่วยที่ 3

สัปดาห์ที่ 4

แบบประเมินตนเองก่อนเรียน หน่วยที่ 4

E-book 71203 หน่วยที่ 4 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของผักและผลไม้

รายการที่ 3 เรื่อง อาหารผักและผลไม้

แหล่งเนื้อหาเสริมความเข้าใจคัดสรรโดยสำนักบรรณสารสนเทศ

แบบประเมินตนเองหลังเรียนหน่วยที่ 4

สัปดาห์ที่ 5

แบบประเมินตนเองก่อนเรียนหน่วยที่ 5

E-book 71203 หน่วยที่ 5 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของถั่วเมล็ดแห้ง

รายการที่ 2 คุณค่าที่หลากหลายจากผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง

แหล่งเนื้อหาเสริมความเข้าใจคัดสรรโดยสำนักบรรณสารสนเทศ

แบบประเมินตนเองหลังเรียนหน่วยที่ 5

สัปดาห์ที่ 6

แบบประเมินตนเองก่อนเรียนหน่วยที่ 6

E-book 71203 หน่วยที่ 6 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของสัตว์บกและสัตว์ปีก

รายการที่ 4 เรื่อง วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์

แหล่งเนื้อหาเสริมความเข้าใจคัดสรรโดยสำนักบรรณสารสนเทศ

แบบประเมินตนเองหลังเรียนหน่วยที่ 6

สัปดาห์ที่ 7

แบบประเมินตนเองก่อนเรียนหน่วยที่ 7

E-book 71203 หน่วยที่ 7 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของไข่

แหล่งเนื้อหาเสริมความเข้าใจคัดสรรโดยสำนักบรรณสารสนเทศ

แบบประเมินตนเองหลังเรียนหน่วยที่ 7

สัปดาห์ที่ 8

แบบประเมินตนเองก่อนเรียนหน่วยที่ 8

E-book 71203 หน่วยที่ 8 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของนม

แหล่งเนื้อหาเสริมความเข้าใจคัดสรรโดยสำนักบรรณสารสนเทศ

แบบประเมินตนเองหลังเรียนหน่วยที่ 8

สัปดาห์ที่ 9

แบบประเมินตนเองก่อนเรียนหน่วยที่ 9

E-book 71203 หน่วยที่ 9 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของสัตว์น้ำ

รายการที่ 1 เรื่อง การตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ

แหล่งเนื้อหาเสริมความเข้าใจคัดสรรโดยสำนักบรรณสารสนเทศ

แบบประเมินตนเองหลังเรียนหน่วยที่ 9

สัปดาห์ที่ 10

แบบประเมินตนเองก่อนเรียนหน่วยที่ 10

E-book 71203 หน่วยที่ 10 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของไขมันและน้ำมันบริโภค

แหล่งเนื้อหาเสริมความเข้าใจคัดสรรโดยสำนักบรรณสารสนเทศ

แบบประเมินตนเองหลังเรียนหน่วยที่ 10

สัปดาห์ที่ 11

แบบประเมินตนเองก่อนเรียนหน่วยที่ 11

E-book 71203 หน่วยที่ 11 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของชา กาแฟ โกโก้

แหล่งเนื้อหาเสริมความเข้าใจคัดสรรโดยสำนักบรรณสารสนเทศ

แบบประเมินตนเองหลังเรียนหน่วยที่ 11

สัปดาห์ที่ 12

แบบประเมินตนเองก่อนเรียนหน่วยที่ 12

E-book 71203 หน่วยที่ 12 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส

แหล่งเนื้อหาเสริมความเข้าใจคัดสรรโดยสำนักบรรณสารสนเทศ

แบบประเมินตนเองหลังเรียนหน่วยที่ 12

สัปดาห์ที่ 13

แบบประเมินตนเองก่อนเรียนหน่วยที่ 13

E-book 71203 หน่วยที่ 13 วัตถุเจือปนอาหาร

แหล่งเนื้อหาเสริมความเข้าใจคัดสรรโดยสำนักบรรณสารสนเทศ

แบบประเมินตนเองหลังเรียนหน่วยที่ 13

สัปดาห์ที่ 14

แบบประเมินตนเองก่อนเรียนหน่วยที่ 14

E-book 71203 หน่วยที่ 14 การบรรจุอาหาร

แหล่งเนื้อหาเสริมความเข้าใจคัดสรรโดยสำนักบรรณสารสนเทศ

แบบประเมินตนเองหลังเรียนหน่วยที่ 14

สัปดาห์ที่ 15

แบบประเมินตนเองก่อนเรียนหน่วยที่ 15

E-book 71203 หน่วยที่ 15 การสุขาภิบาลอาหาร